Welche Marke von Manuka-Honig sollte ich kaufen?

Eine der Fragen, die uns hier in der Manuka Doctor Zentrale oft gestellt wird, ist: "Welche Marke von Manuka-Honig ist wirklich die beste, die man kaufen sollte?"

Hilfreich ist, dass es bei Manuka-Honig einige wichtige Prüfungen, Prüfpunkte und Hinweise gibt, auf die Sie unbedingt achten sollten, wenn Sie einen Kauf in Betracht ziehen.

Dieser Beitrag deckt alle wichtigen Elemente ab, die eine hochwertige Manuka-Honig-Marke ausmachen. Dazu gehören:

1) Herkunft des Manuka Honigs

Echter Manuka-Honig kann nur aus Neuseeland kommen. Die neuseeländische Regierung hat eine strenge wissenschaftliche Definition von Manuka Honig erstellt. Das bedeutet, dass alle Unternehmen, die Manuka aus Neuseeland exportieren wollen, ihren Honig einer strengen Laboranalyse unterziehen müssen.

Diese Tests der neuseeländischen Regierung werden oft als MPI-Standard bezeichnet (steht für Ministry Of Primary Industries) und prüfen den Gehalt von 4 natürlich vorkommenden chemischen Markern im Honig, sowie einen DNA-Test, um zu beweisen, dass er aus Neuseeland stammt.

Es lohnt sich auch zu prüfen, ob eine Manuka-Marke ihre Gläser auch in Neuseeland abfüllt. Dies ist wichtig, denn es verhindert, dass skrupellose Firmen Manuka in riesigen Metallfässern exportieren und dann vor dem Verkauf in einer anderen Firma mischen oder verdünnen!

Der gesamte Manuka Doctor-Honig entspricht dem MPI-Standard, der auf dem Deckel eines jeden von uns produzierten Glases aufgestempelt ist. Und der gesamte Manuka Doctor Honig wird in Neuseeland verpackt.

2) Testverfahren des Manuka-Honigs?

Seriöse Marken verwenden seriöse Labore. Und wenn die Marke Ihnen gegenüber völlig transparent ist, wird sie Ihnen gerne die Testzertifikate zeigen, die für die Charge, die Sie kaufen, ausgestellt wurden.

Es gibt zwei Arten von Tests, die typischerweise bei Honig guter Qualität durchgeführt werden.

Einer ist für die MPI-Standardmarker und einer für den MGO-Gehalt, oder Methylgloyxal.

Jeder Manuka Doctor-Honig wird zwischen Imkerei und Verkauf 5 Mal getestet. Sie können die genauen Laborzertifikate sehen, die Sie für Ihre Honigcharge erhalten haben.

3) Wie wird der Manuka Honig beschrieben?

Sie können viel vom Etikett eines Honigs lernen. Manchmal kann dies offenbaren, dass der Manuka, von dem Sie dachten, er sei ein echtes neuseeländisches Produkt, in Wirklichkeit in einem ganz anderen Land verpackt wurde. Oder dass das Produkt, das Sie für echt hielten, keine Prüfzertifikate vorweisen kann, um dies zu beweisen.

Wenn ein Honig als Manuka-Mischung beschrieben wird, kann das bedeuten, dass er mit anderem Nicht-Manuka-Honig gemischt und verdünnt wurde. Sicherlich nicht das, was Sie wollen, wenn Sie den Höchstpreis bezahlen!

Achten Sie auf Honig, auf dem steht, dass er ein neuseeländisches Produkt ist und dass er auch in Neuseeland verpackt wird.

Alle Manuka Doctor Honige sind leicht erkennbar als "Geprüfter und zertifizierter" 100 Prozent echter neuseeländischer Manuka Honig.

4) Wie wird er geprüft und bewertet?

Dies ist der wahre Test, wie gut eine Marke ist. Lesen Sie die Online-Rezensionen und Bewertungen für das Produkt, das Sie kaufen wollen, um zu sehen, was andere denken.

Manuka Doctor akzeptiert alle Bewertungen auf unserer Website, und für einige Stärken unserer beliebtesten Manuka können Sie Hunderte von Bewertungen aus dem wirklichen Leben sehen.

Wenn Sie eine Frage zu Geschmack, Konsistenz, Qualität, Aroma oder Paarungen haben. Dann ist es sehr wahrscheinlich, dass jemand diese bereits für Sie beantwortet hat.

5) Ist er GMO-frei?

Da der Honig von Manuka Doctor nur von unseren eigenen Bienenstöcken auf dem neuseeländischen Land bezogen wird, ist er roh und garantiert frei von gentechnisch veränderten Organismen (GMO-frei). Unser Honig wird niemals pasteurisiert oder mit künstlichen Zutaten oder Konservierungsstoffen behandelt. Wir filtern den Honig lediglich leicht, um eventuelle Wachsreste zu entfernen, bevor er gerührt wird, um eine Kristallisation zu verhindern, und schließlich in das fertige Glas abgefüllt wird, damit Sie ihn genießen können. 

Manuka Doctor bietet außerdem jeden Monat tolle Angebote für eine Reihe von Manuka-Honigstärken an. Hier können Sie sehen, was derzeit im Angebot ist.

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