Manuka Doctor ist ein privates Unternehmen im Familienbesitz mit Sitz in Auckland, Neuseeland. Die Ursprünge des Unternehmens, das Bienenstöcke besitzt und betreibt, lassen sich bis ins Jahr 1909 zurückverfolgen. Unsere Wurzeln liegen also fest in den unberührten, einzigartigen, grünen Bergen Neuseelands.
Unserem Gründer gehören Tausende von Hektar Land in einigen der entlegensten Gegenden Neuseelands, wo unser Team von 20 Vollzeit-Imkern seit Jahren echtem Manuka-Honig aus ihren Bienenstöcken produziert. Unsere Imker verwalten über 6.000 einzelne Bienenstöcke direkt, was für den Kunden bedeutet, dass Manuka Honig von Manuka Doctor direkt vom Imker gekauft wird.
Die Nachfrage nach echtem Manuka-Honig ist in den letzten Jahren aufgrund seines Rufs, das allgemeine Wohlbefinden zu fördern, gestiegen. Dies hat dazu geführt, dass Manuka Doctor zu einer der meistverkauften Manuka-Honig-Marken weltweit geworden ist.
Mehr erfahrenBei unserem Honig handelt es sich ausschließlich um zertifizierten neuseeländischen Manuka-Honig, der unabhängig getestet wurde und die Definition der neuseeländischen Regierung für Manuka-Honig erfüllt.
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Mit Bienenstöcken über die Nord- und die Südinsel von Neuseeland hinweg. Unser gesamter Manuka-Honig wird von uns in Neuseeland geerntet, abgefüllt und verpackt.
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Finde jetzt heraus, wieso unsere Kund:innen unsere Produkte so lieben.
Seit einigen Jahren haben wir bei Manuka Doctor sorgfältig abgewogen, ob ein Wechsel von Kunststoffbehältnissen zu Glasbehältern sinnvoll sein könnte. Wir haben jedoch festgestellt, dass dieser Wechsel zu einer bedeutenden Gewichtszunahme und gleichzeitig einem höheren Niveau von Emissionen und Schadstoffe führen würde. Bei einem Seetransport von über 17.000km macht dies einiges an Gewicht aus. Glas ist ein sehr gutes Verpackungsmaterial für Lebensmittel aus lokaler Produktion, allerdings für unseren Manuka Honig eher ungeeignet.
Hochwertiger Manuka-Honig wird an unseren eigenen Bienenstöcken gesammelt und zu unseren Abfüllanlagen in Neuseeland gebracht. Jeder Behälter wurde in Neuseeland abgefüllt. Unser echter Manuka-Honig kann vom Bienenstock bis nach Hause verfolgt werden. Wir nennen dies unser „Vom Bienenstock zum Kunden“-Versprechen. Dazu nur die Chargennummer an der Seite des Honigglases in den Prüfer eingeben und die Ergebnisse der wissenschaftlichen Prüfungen des Honigs können eingesehen werden.
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Nachhaltigkeit, Umweltverantwortung sowie das Wohlempfinden unserer Bienen stehen bei allem, was wir tun, im Vordergrund. Wir pflanzen selbst regelmäßig Manuka-Bäume, um so auch in Zukunft eine nachhaltige Manuka-Honig-Produktion sicherstellen zu können.
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Nur zwei unabhängige Labore in Neuseeland wurden von der neuseeländischen Regierung für die Durchführung unabhängiger Tests auf die Manuka-Marker hin zugelassen.
Jonno Hill ist der CEO von Hill Laboratories, eines der zugelassenen Labore. Er sagt: „Wir testen auf die vier chemischen Marker mittels der von der Regierung empfohlenen chemischen Analysetechnik LC-MS (Flüssigchromatographie mit Massenspektrometrie-Koppelung). Es ist eine hochentwickelte Analysetechnik, die teuer aber sehr zuverlässig, wunderbar präzise und wissenschaftlich ist, frei von Interferenzen, die zu falschen Ergebnissen führen könnten.
Für DNA-Tests verwenden wir als Analysetechnik die quantitative PCR, die ebenfalls von der Regierung empfohlen wird. Wir verwenden sie für eine Reihe von Dienstleistungen unseres Unternehmens und es handelt sich hierbei um eine sehr etablierte Technologie mit einem hohen Grad von Präzisionssicherheit.“
