Weißt du eigentlich, was in diesem Glas Honig alles enthalten ist?

Weißt du eigentlich, was in diesem Glas Honig alles enthalten ist?

Die britische Zeitung The Guardian hat Honigkäufer aufgrund von Berichten über gepanschte und verdünnte Honigsorten dazu aufgerufen, vorsichtig zu sein.

Weltweit werden mehr als 1,9 Millionen Tonnen Honig konsumiert.

Nun fordert eine Gruppe von Imkern, dass Supermärkte und andere Einzelhändler dazu verpflichtet werden sollten, billigen Importhonig aus China und anderen Ländern mit dem Herkunftsland zu kennzeichen, nachdem behauptet wurde, dass ein Teil des weltweiten Angebots an Honig mit Zuckersirup gestreckt ist.

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Aus diesem Grund ist es wichtig, sich vor dem Honigkauf ausreichend zu informieren, insbesondere bei Manuka Honig, der wegen seines hohen MGO-Gehalts sehr geschätzt wird.

Die Fakten:

Offizielle Daten der neuseeländischen Regierung zeigen, dass von den 27.000 Tonnen Honig, die das Land in der Saison 2019/20 produzierte, ganze 76% davon (20.520 Tonnen) Manuka waren.

Von dieser Gesamtmenge wurden 7.854 Tonnen aus Neuseeland exportiert.

Wie viel Manuka jährlich in Deutschland verkauft wird, lässt sich nicht sagen, da nicht alle Einzelhändler oder Online-Anbieter ihre Verkaufszahlen veröffentlichen.

Brancheninsider schätzen jedoch, dass nicht jedes in Deutschland erhältliche Produkt die korrekten neuseeländischen Standards erfüllen würde, wenn es hier getestet würde.

Weißt du, wo dein Honig herkommt:

Bei Manuka Doctor wird unser gesamter Honig in Neuseeland selbst geerntet und in Honigbecher abgefüllt. Die fertigen Produkte werden dann zu unserem Standort in Deutschland verschifft, von wo aus diese versendet werden.

Das bedeutet, dass wir in jedem Schritt, den unser Honig hinlegt, die Kontrolle über den Prozess haben und unseren Manuka Honig niemals außerhalb Neuseelands verpacken.

Wenn der Deckel mit dem Sicherheitssiegel in unserem Werk in Hamilton, NZ, auf Ihr Glas aufgebracht wird, öffnet es niemand anders, bis du es tust.

Es ist wichtig zu wissen, wo dein Honig gewesen ist, denn erst 2019 wurde ein neuseeländisches Unternehmen zu einer Geldstrafe verurteilt, weil es seinem Manuka eine synthetische Komponente beigemischt hatte, um die Stärke zu erhöhen. Lese hier mehr.

Ein weiterer Grund, vorsichtig zu sein, ist, dass Europa nach wie vor eines der Top-Ziele für losen Manuka Honig aus Neuseeland ist.

Loser Manuka bedeutet Honig, der in großen Metallfässern verschifft wird. Und sobald er Neuseeland verlassen hat, kann er verdünnt, vermengt oder auf jede beliebige Weise gemischt werden, ohne dass es dafür einen Nachweis über den Papierkram gibt.

Unser "Vom Bienenstock bis nach Hause"-Versprechen:

Alle Manuka Doctor Honige tragen unser "Vom Bienenstock bis nach Hause"-Versprechen, was bedeutet, dass jede Charge, die wir verkaufen, zu der genauen Gruppe von Bienenstöcken zurückverfolgt werden kann, in denen sie erzeugt wurde.

Wir verpacken immer in Neuseeland und testen fünfmal zwischen dem Imker und dem endgültigen Verkauf an den Kunden. Schließlich nutzen wir immer unabhängige Labore sowohl hier in Europa als auch in Neuseeland, um sicherzustellen, dass unser Honig die erforderlichen Regierungsstandards erfüllt.

Unternehmen, die ihren Honig vor dem Verkauf in verschiedenen Ländern mischen, vermengen und verpacken, können diesen detaillierten Nachweis kaum erbringen.

Was solltest du bei einem Manuka Honig Kauf beachten?

  1. Vergewisser dich zuerst, dass die Marke, die den Manuka Honig vertreibt, diesen in Neuseeland verpackt, wie zum Beispiel Manuka Doctor es tut.

  2. Frage nach, ob der Honig direkt von Neuseeland nach Deutschland verschifft wird oder ob es in einem weiteren Land verpackt oder gemischt wird.

  3. Dann recherchiere über die Marke:
    - Kann jede Charge zurückverfolgt werden, wie bei unserem "Vom Bienenstock bis nach Hause"-Versprechen?
    - Welche Labore werden verwendet, um den MGO-Gehalt unabhängig zu überprüfen?

  4. Gibt es echte Kundenrezensionen, die beweisen, dass andere Kunden zufrieden mit den Produkten sind?

Wenn du Fragen hast, schreib uns einfach eine E-Mail an info@manukadoctor.de - wir helfen dir gerne weiter! 

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